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波特酒喝法有讲究波特酒产自葡萄牙的杜罗河谷，是一种加强型甜葡萄酒，酒精度在18%-20%（ABV）之间。波特酒是葡萄牙的国粹，在全世界都非常受欢迎。如果你想了解葡萄牙的葡萄酒，一定不要错过波特酒。那么，波特酒应该怎么喝，可以搭配哪些美食呢？
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汝拉产区：黄葡萄酒知多少？你听说过黄葡萄酒吗？这个与众不同的葡萄酒产于法国唯一被称为“有颜色产区”的汝拉产区，由一种叫萨瓦涅的白葡萄品种酿制而成，它具有很强的陈年能力，一般至少要陈酿6年以上才能够装瓶。
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陈年酒比年轻酒更好？关于葡萄酒的6大谎言人们存在很多对葡萄酒的错误认识，比如白葡萄酒只适合女性饮用、高酒精是恶魔、分数越高的酒就越好等等。本文总结葡萄酒界的6大谎言，为你揭开它们身上笼罩着的迷雾。
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怎样成为葡萄酒大师？在葡萄酒界，有一群最灿烂夺目的葡萄酒精英，他们拥有最丰富也最专业的葡萄酒知识，可以在葡萄酒这个大千世界里自由翱翔，如鱼得水。他们就是——葡萄酒大师(Master of Wine，缩写为MW)。截止到2013年，全球共有312位葡萄酒大师
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受木塞污染的葡萄酒中真的有湿蘑菇味？长期以来，人们一直认为木塞污染所带来的令人不愉快的味道来源于软木塞中的一种化合物。不过，日本的科学家目前又找出了另外一个对这些味道负责的罪犯——人类的鼻子。
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如何挑选西拉葡萄酒？西拉(Syrah)葡萄酒是一种味道浓郁丰富的红葡萄酒，最初源自法国的罗讷河谷(Rhone Valley)。澳大利亚出产的西拉(在澳洲叫做“Shiraz”)通常呈深红色，味道丰富。如果想选择一款最好的西拉，你就只需要记住，如果你喜欢，就把它买下，喝完，再去向别人推荐它。以下是在挑选西拉葡萄酒时的一些简要方法。
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四种常见葡萄酒杯 展现红酒独特魅力杯子较长，杯口较窄，将酒的气味聚集在杯口，杯壁的弧度可以调整葡萄酒在嘴里的扩散方向，香气四溢。当然波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。
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冰酒的甜蜜密码冰酒是一种风味独特的甜酒。顾名思义，冰酒就是采用冰葡萄酿造的葡萄酒，而这些冰葡萄是通过推迟葡萄采摘时间至葡萄在自然条件下冰冻而获得的。通过冰冻，葡萄的含糖量会明显上升，与此同时，葡萄的整体风味也会变得更加凝练。
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红酒储存对房子的三大要求人要有房才能更好的生活，同样的，红酒也需要一所自己的房子来蜗居，来慢慢释放自己的魅力，不同的是葡萄酒找房子不用花费大半生来还房贷，只要牢记三大存放要素——温度、湿度和光线。
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冬季热饮葡萄酒在15℃或者更低的气温下，在多云或者阴天的天气里，或在冬季的晚上，如果你觉得18℃的葡萄酒喝起来口感有点冷，怎么办?葡萄酒饮用时的温度不同，其风味也会有所变化。因此依季节的变换，稍微改变饮酒方式，不失为暖冬喝酒的新尝试。
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