四种常见葡萄酒杯 展现红酒独特魅力

　　波尔多红葡萄酒杯

　　杯子较长，杯口较窄，将酒的气味聚集在杯口，杯壁的弧度可以调整葡萄酒在嘴里的扩散方向，香气四溢。当然波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。

　　酒杯特点

　　大容量杯身，为新酒和陈酿都提供了充足的呼吸空间，吐露出层次丰富的酒香。

　　勃艮第红葡萄酒杯

　　杯身较矮，被大家称为酒杯里面的矮胖子，也就因为杯肚较胖使酒体和空气的接触面积比较大，让酒体通过酒杯散发出来的香味更多。它的大肚子杯身还可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用，令红酒的果味和酸味充分交融，宽大的杯口适合鼻子闻香。

　　酒杯特点

　　杯嘴轻轻弯曲，会使葡萄酒精确地流过前部的味蕾，饮酒者顿感果香浓郁香甜。

　　固有的酸性与酒的风味得到了完美平衡，造就绝佳的三维“味觉印象”。

　　白葡萄酒杯

　　相对红葡萄酒杯它的开口会小一些、杯身和杯肚都较瘦，它就像一朵待放的郁金香，也因为白葡萄酒杯更瘦一些，减少了酒和空气的接触，令香气更持久一些。

　　酒杯特点

　　高挑瘦长的杯型为鼻子带来新鲜和浓郁的香味，突出典型的酸度，以及新鲜酸度和高含量的矿物质产生出的浓郁果香。

　　香槟杯(起泡酒杯)

　　它最大的特点是杯身细长，像一朵纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间，当你在品尝一杯香槟的时候，你应该注意到，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，仔细观察就是这个小小的设计，使得汽泡更丰富更漂亮，仿佛所有的小气泡都是从这个小圆点里面冒出来一样。

　　酒杯特点

　　细长的酒杯使源于优质基酒的葡萄酒芳香绽放，彰显上好香槟独特的酵母香味，饮一口，味蕾上满是丝滑的触感。

作者：佚名　来源：美酒在线网