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由加州葡萄酒历史看美国酿酒哲学崇尚自由是美国人的天性，对于外来文化的接纳性，也数美国最高，融合与创新，让立国甫两百多年的美国，创造出了丰富多层次的特有文化，在葡萄酒方面亦然，同为新世界葡萄酒强国，美国便创造出与澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化，由加州葡萄酒中，可以轻易嗅出浓冽的美国精神。
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古罗马飘出来的酒香醉心不已也许是一种缘分，喜欢上葡萄酒后，对意大利酒总有一种难以言喻的衷爱，每次喝意大利酒都会对那种古罗马飘出来的酒香醉心不已。
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百年风雨路——美国加州Seghesio酒庄这是一座占地400英亩的酒庄，坐落在阳光明媚的美国加利福尼亚州，主要出产增芳德(Zinfandel)葡萄酒，它的主人是一个曾怀揣着美国梦远渡重洋而来的意大利家庭，这就是已走过了113年的漫漫风雨路的Seghesio酒庄。
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Penfolds——澳洲葡萄酒品质象征的历史Penfolds奔富酒庄的历史其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影，从这个美丽神奇国度近200多年的发展来看，Penfolds已经稳稳的站住了脚跟，并且在整个葡萄酒世界中扮演着一个十分重要的角色。
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马可·波罗眼中的元朝的葡萄酒意大利人马可·波罗在元朝政府供职十七年，他所著的《马可。波罗游记》记录了他本人在元朝政府供职十七年间所见所闻的大量史实，其中有不少关于葡萄园和葡萄酒的记载。在“物产富庶的和田城”这一节中记载：“(当地)产品有棉花、亚麻、大麻、各种谷物、酒和其它的物品。
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酒加上饮料是什么味道酒加上饮料是什么味道？近年来，这股“混搭”风吹遍全球。一开始是常见的红酒+雪碧，后来是威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐……各种掺兑组合数不胜数，慢慢演变成时下的一种饮酒时尚。最新一期美国《健康》杂志撰文提醒，这种时尚并不健康，不仅会导致人不知不觉中摄入过多酒精，可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”，增强酒精对胃的伤害。
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葡萄酒饮用时的最佳温度及技巧品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。
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饮葡萄酒要讲究的方式饮葡萄酒要讲究四个最佳分别为：最佳时间、最佳品种、最佳佐菜、最佳饮量。下面我们来逐一介绍说明！
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为您介绍中餐如何侍酒在国外高档的西餐厅，大多有专门的侍酒师(Sommelier)，任务就是根据客人点的菜肴，从酒单中选择合适的葡萄酒，提出建议。中餐就没有这样的岗位设置，所以，在国内的中餐厅选择葡萄酒时，往往就得靠自己了。
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解析葡萄酒与中餐的搭配酒体(Body)，是酒在舌头上的重量感觉，最常见的品酒词汇。一个例子有助于我们更形象地理解它：一杯清水、
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