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中国古代女性与葡萄酒今天葡萄酒已经成为中国重要的女性酒精饮料，研究女性与酒及葡萄酒的关系，对于了解中国女性走向社会、经济、文化、思想独立的过程具有重要的意义，同时对于了解中国的酒和葡萄酒文化，了解市场的发展趋向也有积极的意义。
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元散曲中的葡萄酒有关葡萄和葡萄酒的内容，在元散曲中也多有反应。散曲是金、元两代的一种歌曲，是当时人民群众和文化学士雅俗共赏、喜闻乐见的一种通俗文学。散曲和杂剧——即“元曲”——是元代的绝艺，在我国文学发展史上具有相当重要的地位。
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葡萄酒是艺术品吗在美学史上很长一段时间并不承认嗅觉和味觉的审美地位，像圣托马斯就宣称：“我们并不说美的味道或气味”。
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品红酒解答：葡萄酒醒酒的原因及醒酒的方法醒酒最显著的原因是葡萄酒已经产生沉淀物，但这类酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒。
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简介葡萄酒中最常见的矿物质矽石、石灰岩、燧石、白垩、碘矿石、石油化石、石墨、铅矿石……说起来，它们是白葡萄酒中最常见的几种矿物香气，看似复杂深奥得不得了。其实对于初入堂奥的酒迷而言，要对号入座、一一甄别鉴赏这些香气，并不会比想象中来得难。
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谈谈如何酿造出好喝易饮适合消费者的葡萄酒第一种称为 <自然预防酿造法> Oenologie préventif 另一种则称为 <修正矫治酿造法> Oenologie correctif
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葡萄酒的成分很复杂，不同的葡萄酒各有其品质指标葡萄酒的成分很复杂，不同的葡萄酒各有其品质指标。为了使酒质均一、保持固有的特点，提高酒质或改良酒的缺点，常于酒已成熟而未出厂之前，取样进行尝评及化学成分分析。
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葡萄汁含有鲜果中最有价值的成分原料选择→清洗→挑选、去梗→破碎→加热提色→压榨→过滤→调配→澄清→加热→装罐密封→杀菌、冷却。
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红葡萄酒富含多酚、维生素和微量元素等物质每年秋冬季，许多上班族饱受着感冒频发的困扰，感冒已成为请病假的主要原因。为什么上班族容易感冒？除了平时不注意体育锻炼外，其工作繁忙，心理压力大无疑也是一个重要因素。
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法国香槟尽管昂贵但是在婚礼中确实至关重要导语：在婚礼中，直到大家举杯欢庆的时候，才算是到了婚礼的高潮。那么，哪些酒适合婚礼中的举杯欢庆时刻呢?按照婚礼中的菜肴来搭配葡萄酒是个比较简单的逻辑：
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