选购原瓶装进口葡萄酒时常见几种误区解析

　　选购原瓶装进口葡萄酒时，常见的误区有以下几种：

　　误区1 市面上带包装的葡萄酒才是真酒，不带包装的都是假酒。

　　正解：进口葡萄酒往往都是非常简易的纸箱或者木箱包装，根据中国消费者的偏好(送礼等需要)，中国进口商通常会为进口葡萄酒加装精美的纸盒、木盒等包装。仅凭包装不足以判定真假。

　　误区2 葡萄酒瓶上的计量单位标明75cl(厘升)的为原装进口的葡萄酒，而标为750ml(毫升)的为进口灌装酒或假冒的进口红酒。

　　正解：75cl和750ml都是葡萄酒常见的计量单位，由酒庄自由选择使用，市场中两种计量单位都很常见。

　　误区3 原装进口葡萄酒的瓶底为凹陷状而假酒没有凹陷。

　　正解：传统葡萄酒瓶底的凹陷主要功能是为了收集葡萄酒的沉淀，而许多红、白葡萄酒几乎不会有沉淀，因此凹陷较浅，更有部分产区的特色瓶型就是平底的(例如雷司令白葡萄酒和法国慕斯卡岱产区的白葡萄酒)。

　　误区4 原装进口葡萄酒的生产日期很特别，而一般以“年-月-日”形式排布的都是假酒。

　　正解：进口葡萄酒的生产日期往往都是代表了该葡萄酒的灌装日期和批次，具体使用哪种编码形式由酒庄自行决定，常见的编码方法有“年份加上本年度第N天第N批次”，但同时也有越来越多的酒庄选择让消费者一目了然的“年-月-日”编码方法。

　　误区5 原装进口葡萄酒背面都会有国际条形码，没有的都是假酒。条形码中每一个数字都代表不同的国家，如果数字与产国代码不符，就是国内灌装的酒。

　　正解：条形码主要用于葡萄酒流通环节中追溯和计价等功能，而各国葡萄酒酒标法规中并没有强制要求有条形码，因此许多葡萄酒都是没有条码的。而条码的首字母是根据条码申请公司所在国进行编排的，例如一个中国公司申请了条码，并将条码给予其法国葡萄酒供应商打印在酒标上，那么该葡萄酒的条码就是以中国的“6”开头，但是葡萄酒却是真酒。

　　误区6 进口葡萄酒无外文背标的都是假酒。

　　正解：各国的酒标法规定了葡萄酒酒标必须包含灌装商、酒精度、生产国等强制性的内容，只要这些内容在正标上有显示，就不需要有背标。同时背标本身会增加葡萄酒的成本，因此许多进口葡萄酒都是没有外文背标的。但在我国市场实际销售中，进口酒品需贴转换的中文标签才能上架。

　　误区7 酒帽松动的都是假酒。

　　正解：酒帽是否松动与酒帽的材质以及加温温度有关，因此酒帽松动或者紧实都是正常的。

　　误区8 葡萄酒中有黑色沉淀或者白色结晶的都是假酒。

　　正解：葡萄酒中的酒石酸和色素会随着时间的推移而产生沉淀，而该沉淀对于身体是无害的，可以通过醒酒(滗析)或者竖直静置的方法分离沉淀，从而不影响饮用。

　　误区9 没有QS标志的进口葡萄酒都是假酒。

　　正解：QS标志是我国食品质量安全市场准入制度规定的，目前，进口葡萄酒不需要贴QS标志。

　　误区10 没有保质期的进口葡萄酒都是假酒。

　　正解：国标GB7718规定葡萄酒和酒精度超过10度的其他饮料酒可免除标示保质期。

　　误区11 喝了舌头发黑的为假酒。

　　正解：这种现象的产生，主要是葡萄酒内的天然花青素造成的。花青素为葡萄皮中的红色素主要成分，在发酵过程中会逐渐浸泡到葡萄果汁中。消费者在饮用葡萄酒时，酒液中的天然花青素会残留在舌头、牙齿或嘴唇上，大多呈现紫红色，有时与口腔中的酶反应后呈现紫黑色。花青素为100%天然色素，对人体无任何副作用。

　　近年来，以拉菲为代表的知名品牌葡萄酒在国内开始风靡。受利益驱动，假冒的拉菲也开始出现。专家以拉菲为例，介绍了如何鉴别知名品牌葡萄酒。

　　拉菲酒庄出品的葡萄酒仅有两款：正牌Chateau Lafite Rothschild 和副牌 Carruades de Lafite，其中正牌在中国市场的零售价平均在1万元以上，副牌在5000元以上，消费者切不可轻信低价的“假拉菲”葡萄酒。

　　拉菲酒庄隶属于Domaines Barons de Rothschild(罗斯柴尔德男爵酒庄集团，简称DBR)，集团在全世界各地购有酒庄，并且有自己的品牌葡萄酒(例如拉菲传奇等)，这些葡萄酒与拉菲酒庄同属一母公司，因此常有消费者将其混淆，需要明确辨别。除拉菲正牌外，其他拉菲家族产品均印有DBR五箭Logo。

作者：佚名　环球红酒网